湖北

楚天都市報1月9日訊(記者曹磊 通訊員王靈兒)武漢好吃的酒樓餐館很多,哪些是往來游客,甚至本地人都“必吃”的?今天下午,為引導外地游客消費武漢品牌美食,推動武漢餐飲業升級發展,樹立武漢“美食之都”新形象,武漢市商務局聯合省、市餐飲行業協會打造的武漢首批必吃餐廳新鮮出爐,全市71家餐廳榮獲推薦。

記者了解到,首批上榜的71家餐廳涵蓋了正餐餐廳、特色餐廳、休閑餐廳、火鍋餐廳和小吃餐廳等五大品類。這些餐廳是通過自薦、推薦經過層層選拔、兩次公示,從報名的200多家餐廳中挑選出來。

“此次評選是希望借助軍運會契機,把武漢餐廳都打造成為‘環境留人,菜品留意、價格留心、服務留情’的有國際水準的高檔次餐廳。”作為此次評選菜品類目專家,中國頂級烹飪大師盧永良介紹,獎牌分為鉆石、白金、青銅三個等級,從菜品、環境、安全三個考核維度衡量。這個牌子一年一評,而且評選得獎餐廳要接收不定期暗訪抽查,如若發現餐廳不達標,將會直接取消獎牌。

1990年出生的葉哲溪武漢餐飲的一名新人,他掌舵的喬葉龍燒烤店把老武漢文化和燒烤結合成為武漢知名“網紅餐廳”,此次評選榮獲休閑餐廳白金級獎牌。作為一名90后餐飲業新人首次獲得這樣榮譽,葉哲溪坦言:“能拿獎覺得既開心又有壓力。跟餐飲前輩比起來,我的店根本不算什么。每年一次評選是一種鼓勵和鞭策,為了保住獎牌一定會把店做的更好。”

“拿了獎不意味著一勞永逸,恰恰是競爭才剛剛開始。”武漢餐飲業協會會長劉國梁介紹,此次的評選只是個開始,后續還將會陸續進行必吃餐廳品牌評選和認定,同時必吃餐廳品牌也將實施嚴格管理:必吃餐廳有效期為一年,每年度將按照必吃標準接受重新認定,這些餐廳還將接受媒體、消費者和社會監督,一旦出現食品安全、消防安全事故和不誠信經營等行為,將實施降級或摘牌管理。

附:

武漢首批必吃餐廳名單

必吃正餐餐廳

亢龍太子酒軒花園店(鉆石級)

湖錦酒樓國宴店(鉆石級)

三五醇酒店(鉆石級)

艷陽天寶豐路店(白金級)

小藍鯨八一路店(青銅級)

九龍大酒店雄楚店(白金級)

翠柳村客舍(白金級)

荔晶酒店京漢大道店(青銅級)

艷陽天旺角藍天店(白金級)

夢天湖酒店青山店(青銅級)

雙湖觀瀾店(白金級)

麗華園青少年宮店(白金級)

醉江月江夏店(白金級)

樂福園鐘家村店(白金級)

天龍大中華酒樓戶部巷店(白金級)

中南花園酒店(青銅級)

艷陽景軒酒店后湖店(青銅級)

食尚坊酒店光谷店(白金級)

新海景太平洋店(白金級)

尚福宴酒店漢陽店(白金級)

會賓盛宴(白金級)

巨浪美食民族大道店(白金級)

雅和睿景東湖店(白金級)

醉香隆東湖店(白金級)

老村長私募菜館球場路店(青銅級)

楚魚王酒店園博園店(青銅級)

千滋百味醉江南花園餐廳(白金級)

大自然酒店東方食韻店(白金級)

聚緣莊華師北路店(青銅級)

必吃特色餐廳

魚頭泡飯岳家嘴店(白金級)

楚八怪二七店(白金級)

君豪海鮮酒樓萬松園店(白金級)

肖記公安牛肉魚雜中北路店(青銅級)

鴿味奇煮常青店(青銅級)

福寶漠北羊肉黃石路店(白金級)

小蒸小灼蒸汽海鮮餐廳沌口店(青銅級)

寶通寺素菜館(青銅級)

上海人家硚口路店(白金級)

劉胖子家常菜黃陂街店(青銅級)

漢陽船夫家謠小吃店(青銅級)

藕巷凱德廣場店(青銅級)

愛尚辛香味燒魚館馬鸚路店(白金級)

大圣甲漢陽總店(白金級)

潮江宴小東門店(青銅級)

夏氏砂鍋雪松路店(白金級)

謝氏老金口王家墩店(青銅級)

深巷家味館青山店(青銅級)

四季鑫寶來雄楚大街店(白金級)

王大廚魯磨路店(青銅級)

老屋老灶餐廳后湖大道店(青銅級)

江灘印象(白金級)

利友誠臺北路店(白金級)

稻園谷莊紅旗渠店(青銅級)

元銀甲武昌江灘店(青銅級)

必吃休閑餐廳

半秋山西餐廳國貿店(白金級)

慶灃祥黃鶴樓東方茶港(白金級)

喬葉龍燒烤蔡鍔路店(白金級)

必吃火鍋餐廳

紅鼎豆撈海鮮火鍋漢街店(白金級)

凱威啤酒屋銷品茂店(白金級)

北京東來順飯莊岳家嘴店(青銅級)

魚豆吉火鍋萬達廣場店(白金級)

八筒火鍋(青銅級)

必吃小吃餐廳

四季美吉慶店(白金級)

蔡林記吉慶街店(白金級)

武漢五芳齋中山大道店(白金級)

老通城吉慶街店(白金級)

德華酒樓六渡橋店(青銅級)

三鎮民生甜食館自治街店(青銅級)

蔡明緯楚河漢街店(白金級)

德潤福嚴氏燒麥友誼路店(青銅級)

常青麥香園菱角湖店(白金級)

 

 

 


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責任編輯:韋武霞



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